Maandmenu februari
Het dessert is een millefeuille met fruit. Het woord millefeuille stamt af van het bladerdeeg dat uit 1000 lagen bestaat, op vandaag heeft bladerdeeg ongeveer 730 laagjes. Onze millefeuille bestaat uit twee gerezen laagjes bladerdeeg met ertussen banketbakkersroom en vers fruit.
Aperitief Cava met amuses
Zes bretoense oesters '000'
Ontbeende kwartel met portsaus
en groentenboeket
Millefeuille met vers fruit
Menu aan € 40 per persoon.Met fijne wijntjes en koffie + € 12 per persoon.
Reservatie, enkel telefonisch, is aan te raden